البطاطس تحافظ على الوزن وتقي من البدانة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

البطاطس تحافظ على الوزن وتقي من البدانة

دراسة / أكدت دراسة أمريكية حديثة أن تناول البطاطس يساعد في الحفاظ على الوزن ويحمي من الإصابة بالبدانة.

حيث أجرى باحثون بجامعة "ماكيجل" الأمريكية اختبارات على عدد من الفئران لمدة 10 أسابيع حول طبيعة نظامهم الغذائى، وتقسيمهم إلى مجموعتين، تناولت المجموعة الأولى نظاماً غذائياً غنياً بالدهون، وأخذت المجموعة الثانية النظام ذاته، لكن مع مستخلص البطاطس.

وأشارت النتائج أن الفئران الذين تناولوا الدهون منفردة اكتسبوا المزيد من الوزن بواقع 25 جراماً، مقابل 7 جرامات للفئران الذين تناولوا الدهون مع البطاطس، وذلك بسبب ارتفاع تركيز مادة "البوليفينول" أحد أهم مضادات الأكسدة وهو أحد المكونات الكيميائية المفيدة المتواجدة فى الخضراوات والفاكهة.

وذكر الباحثون إلى أنهم بحاجة إلى مزيد من الأبحاث للاستفادة من البطاطس في خفض الوزن والسيطرة على وباء السمنة.

سلمت يداك يا اخي الغالي.