السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بكتيريا العسل
بكتيريا موجودة في العسل قد تساعد على مكافحة العدوى أشارت دِراسةٌ حديثةٌ إلى أنَّ بكتيريا تُوجد في معِدة نحل العسل يُمكن استخدامُها كبديل عن المُضادَّات الحيويَّة. تسعى الأوساطُ الطبيَّة العالمية جاهدةً للحصول على مُضادَّاتٍ حيويَّة جديدة، من أجل استخدامها في مُواجهة التهديد المُتزايد للبكتيريا التي تكتسب مُقاومةً للمُعالجة بالأدوية.
وقد وجدت الدِّراسة أنَّ 13 سلالة من البكتيريا، تعيش في معِدات نحل العسل، يُمكنها التقليل من نموِّ البكتيريا المُقاوِمة للأدوية، مثل العنقودية الذهبيَّة المُقاوِمة للميثيسيلين MRSA، في المُختبر. تفحَّص الباحِثون البكتيريا المُقاوِمة للمُضادات الحيويَّة والخميرة التي يمكن أن تُصيبَ جروحَ الإنسان بالعدوى، مثل العنقودية الذهبيَّة المُقاوِمة للميثيسيلين وبعض أنواع الإشريكيَّة القُولونيَّة.
ووجدوا أنَّ هذه البكتيريا والخمائر عرضةٌ للتأثُّر ببعض من أنواع بكتيريا حمض اللبن عندَ نحل العسل، والتي يصل عددُها إلى 13 سلالة؛ وكانت هذه البكتيريا فعَّالةً بشكل أكثر في حال استُخدِمت مع بعضها بعضاً.
كما وجد الباحِثون أنَّ تأثيرَ بكتيريا حمض اللبن عند نحل العسل يُمكن أن يفوقَ تأثير المُضادات الحيويَّة المستخدمة حالياً، لكنَّهم لم يختبروا ما إذا كان هذا الاختلافُ يميل إلى أن يكونَ نتيجة الصدفة، ممَّا يجعل من الصعب الوصول إلى استنتاجات مُحكَمة استناداً إلى هذه الدِّراسة.
ووجد الباحِثون أيضاً أنَّ كلَّ واحدة من بكتيريا حمض اللبن، عندَ نحل العسل، أنتجت مستوياتٍ مُختلفةً من المواد السُّمية التي قد تكون مسؤولةً عن قتل البكتيريا.
ولكن، وللأسف، وجد الباحِثون مُسبقاً أنَّ بكتيريا حمض اللبن عندَ نحل العسل تظهر في العسل الطازج لأسابيع قليلة فقط قبل موتها؛ وهي لا توجد في العسل الذي نحصل عليه من مراكز البيع.
غيرَ أنَّ الباحِثين وجدوا مستوياتٍ مُنخفِضةً من البروتينات التي تُنتِجها بكتيريا حمض اللبن عندَ نحل العسل والأحماض الدهنيَّة الحرَّة في العسل الذي يُباع في الأسواق. كما أشار الباحِثون إلى أنَّ هذه الموادَّ قد تكون وراء الاعتقاد القديم الذي يقول إنَّه حتى العسل الذي يُباع في الأسواق يتَّصف بخواص مُضادَّة للبكتيريا، لكن يحتاج هذا الأمرُ إلى المزيد من الأبحاث. More information SOURCE: National Health Services, UK – Sep. 11, 2014 By @bo_rayaan911 #diet #dietarab #تغذية #غذاء #صحة #ميزان #توعية
الأحد أغسطس 08, 2021 9:36 pm من طرف 
