مرحباً..
الفطر الأبيض: لا أعتقد أن هناك شخص لا يحب تناول الفطر بشتى الطرق سواء في السلطات أو في الحساء أو في البيتزا, ألا توافقوني الرأي ؟؟
يحتوي الفطر على المواد التالية:
- بروتينات, دهنيات, كربوهيدرات, أحماض, قلويات, أملاح, خمائر.
- فيتامينات A, C, B1, B3.
- بالإضافة إلى معادن عديدة منها البوتاسيوم و الحديد و الفوسفور و المغنيزيوم و النحاس وغيرها.
فوائد الفطر واستخداماته الطبية:
- يعتبر الفطر من أفضل المواد التي تنشط الإفرازات المعوية.
- يساعد الفطر في تسييل الدم و يحد من التخثر و التجلط.
- يسهم في خفض نسبة الكولسترول.
- يفيد في تقوية جهاز المناعة عند الأنسان بشكل كبير و يساعد في جعل الجسم أقوى على مواجهة الفيروسات.
- يساعد الجسم في محاربة أمراض السرطان.
- يفيد في علاج أمراض على مثال الروماتيزم و تصلب الأنسجة.
- مفيد للأشخاص اللذين يتبعون الحميات الغذائية بسبب فقره بالسعرات الحرارية.
- تعتبر أنواع الفطرالأبيض الأشهر عالمياً فهو أقل قيمة غذائية إلا أنه يحتوي على مادتي الياسين و الريبوفلافين الضرورتين لتنشيط عملية الأيض داخل الجسم.
ودمتم سالمين
الأحد أغسطس 08, 2021 9:36 pm من طرف 
